فطائر بالسبانخ

فطائر بالسبانخ

45 دقيقة استراحة لتناول وجبة خفيفة
فطائر السبائخ بدقيق الشوفان ولفائف الخيار وحشوة نباتية.

إليك طريقة إعدادها

  • ضعي الحليب والدقيق والسبانخ والبيض والملح ومسحوق الخبيز في خلاط وامزجيهم على سرعة عالية لمدة دقيقة تقريباً. اسكبي المزيج في وعاء وقلبي دقيق الشوفان عليه. ضعي قطعة زبدة في مقلاه لتتحول للون الذهبي المائل للبني. قسمي العجينة إلى 3 حصص بحجم 1/2 ديسيلتر الواحد في المقلاه واخبزي الفطائر على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقة تقريباً لكل جانب. ضعيها في طبق مغطى بورق الخبز واحتفظي بها دافئة في الفرن. اخبزي باقي الفطائر.
لفائف الخيار
  • قطعي 15 خيارة طويلة إلى شرائح بالطول باستخدام مقشرة رفيعة - تخلصي من أطراف الشرائح. وزعي السبانخ والطماطم وبراعم البصل على شرائح الخيار ولفيهم حول الحشوة. قدمي اللفائف على الفطائر الدافئة.
التسخين
  • 50 درجة مئویة تقریباً في فرن تقلیدي
بالهناء والشفاء!

المكونات

أرلا® إيكو حليب قليل الدسم
3 ديسيلتر
دقيق القمح ( تقریباً 3½ ديسيلتر )
200 غ
أوراق سبانخ صغيرة مغسولة مسبقاً
100 غ
بيض
2
ملح خشن
½ ملعقة صغيرة
مسحوق الخبيز
½ ملعقة صغيرة
دقيق الشوفان ( تقریباً 1¼ ديسيلتر )
50 غ
زبدة للقلي
25 غ
لفائف خيار
خيار
1
أوراق سبانخ صغيرة مغسولة مسبقاً
25 غ
طماطم كرزية
100 غ
براعم بصل
2 ديسيلتر