عناية في كل خطوة كشركة ألبان يملكها مزارعون ملّاك، نحن نتحكم بالرحلة من البقرة حتى تصل إليك، لضمان سلامة وجودة ونضارة حليبنا.
عناية في كل خطوة
اعرف أكثر عن المزارعين الملاّك.
نتحكّم بكل خطوة
لأننا مملوكون من قبل نفس المزارعين الذين ينتجون معظم حليبنا، نحن نتحكم برحلة الحليب من البقرة حتى يصل إليك. يتم تسجيل خطوة ويمكن اقتفاؤها. فمن خلال استخدام نظام الاقتفاء، نضمن بأنك تحصل دائماً على الأفضل، حليب نقي ولذيذ.
الأبقار
تماشياً مع المعايير الأوروبية، لكل بقرة من أبقارنا رقم خاص بها يظهر على بطاقة معلقة على أذنها ايضاً. يسمح ذلك للمزارعين بمراقبة إنتاج حليب البقرة ومتابعة حالتها ومعالجتها الطبية وجودة حليبها.
الاحتلاب
نقوم بفحص كل حليبنا من كل احتلاب. ونقوم بفحص أبقارنا والتأكد من أنها بصحة جيدة وكجزء من إجراءات "آرلاغاردن". يتم تبريد الحليب بعد الاحتلاب مباشرة للحفاظ على نضارته وحتى يتم نقله في صهاريج الحليب.
المزرعة
جميع مزارعنا مسجلة ونعرف نوعية وكمية الحليب الذي تم استلامه من كل مزرعة. كما تسمح لنا إجراءات "آرلاغاردن" بالتحكم بالجودة في مزارعنا ونراقب ذلك بشكل منتظم بواسطة مدققين مستقلين. توفر آرلا خدمة استشارية أو زيارات للمزارع لمتابعة المشاكل التي قد تم تحديدها أثناء التدقيق.
قم بتحميل برنامج "آرلاغاردن" الكامل PDF
النقل
ننقل الحليب من المزرعة إلى مصنع الألبان بواسطة صهاريج الحليب – بعض الشاحنات تملكها آرلا وأخرى تابعة لمتعاقدين معنا. سائقونا مدربون لمعرفة جودة الحليب والنظافة ودرجة حرارة الحليب ومظهره ورائحته قبل تحميله في الصهريج.
مصنع الألبان
نقوم بتحويل الحليب إلى منتجات ألبان في مصانع الألبان التابعة لنا. نفحص الحليب عند وصوله لمصنع الألبان وقبل تصنيعه. كما يتم فحص منتجات ألبننا النهائية قبل مغادرتها مصنع الألبان. معظم مصانع ألبان ىرلا معتمدة وحاصلة على شهادة سلامة الأغذية ISO 22000 . المصانع التي ليست معتمدة بعد تطابق المعايير الوطنية لسلامة الأغذية. لدينا برنامج تدريب شامل ونستخدم أحدث التقنيات.
التغليف
تم تطوير وتصميم تغليف منتجاتنا للمحافظة على جودة منتجات الألبان وسلامتها. نحن ملتزمون باستخدام تغليف له أقل تأثير
