بودینغ المانجو والشیا
إليك طريقة إعدادها
تعريف الوصفة:
- بذور الشيا الغنيّة بالبروتينات والألياف وأهمها الحديد الذي غالباً ما ينقص من النّظام الغذائي للأطفال. وصفت منظّمة الصّحّة العالميّة نقص الحديد بأنه أحد أهم ١٠ أخطر عوامل رئيسية للإصابة بالمرض حول العالم. يمكن لنقص الحديد أن يسبب أيضاً ضعفاً في المعرفة - المانجو غنيّ بالألياف وبمضادات الأكسدة (البوليفينول). كلاهما يساهم في تقوية المناعة الصحية، وفي عمليّة الهضم، وفي الحماية من الأمراض. المانجو مصدر جيد لحمض الفوليك والفيتامين سي؛ فكلاهما ضروريّ لآداء وظائف الجسم الأمثل - تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة وهي من التّوابل التي تزيد حلاوة على الطّعام - يُعتبر الكركم من التّوابل المرتبطة بتحسين المناعة
القيم الغذائية
الطاقة
160 Kcal
| توزيع الطاقة | |
|---|---|
| البروتين | 2٫8 غ |
| الكربوهيدرات | 31٫8 غ |
| الدهون | 3٫9 غ |
المكونات
|
حليب بودرة مخلوط مسبقاً
|
80 مليلتر |
|---|---|
|
بذر الشيا
|
2 ملعقة كبيرة |
|
قطع مانجو
|
100 غرام |
|
كركم
|
1 رشة |
|
قرفة
|
1 رشة |
