كاري للأطفال

كاري للأطفال

العمر: من ٦ إلى 12 شهراً وما فوق
https://mea.arla.com/ar/recipes/baby-curry/

إليك طريقة إعدادها

  • انقعي نصف كوب من العدس في الماء لمدة ٣٠ دقيقة أو طوال الليل إن كان ذلك ممكناً
  • سخني زيت الزيتون في المقلاة
  • اقلي البصلتيْن
  • اغسلي العدس وأضيفي العدس المنقوع إلى البصل واقليهم معاً ما بين ٥ إلى ٦ دقائق
  • أضيفي البهارات، حفنة من أوراق السبانخ (بدون العنق)، وكوبين ماء واتركي المزيج يغلي ثم اتركيه ينضج لمدة ١٠ دقائق
  • بعد ١٠ دقائق قد يكون العدس أن شرب الماء. أضف مسحوق الحليب واتركيهم يطهون معاً ما بين ٤ إلى ٥ دقائق
  • أطفئي النار واخلطي المزيج
  • قدمي العدس بالكاري مع الليمون وبجانبه الكينوا أو الأرز
بالهناء والشفاء!
تعريف الوصفة

تحتوي هذه الوصفة على التّالي: عدس وهو من البقول الغنيّ بالألياف والبروتينات. العدس معروف بشكل خاص بمحتواه بالحديد - سبانخ وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك ومضادات الأكسدة - حديد وهو معدن غالباً ما يكون ناقصاً في غذاء الأطفال ويمكن أن يسبب لهم مشاكل مدى الحياة.

القيم الغذائية لكل حصة ١٧٥ غ

الطاقة

188 Kcal

توزيع الطاقة
البروتين 8٫7 غ
الكربوهيدرات 26٫6 غ
الدهون 7٫4 غ

المكونات

زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة
بصل مقطع
2
عدس أحمر
120 غرام
أوراق سبانخ ( تقریباً 15 غرام )
1 كمشة
حليب بودرة
210 مليلتر
تقدم مع
كينوا
¼ كوب